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      鄭州驢肉火燒皮批發銷售廠家
      作者:火燒皮批發廠家????????????時間:2020-04-08??????????來源:http://www.szpomei.com/

        歡迎來到小黑驢兒火燒皮加工廠網站(鄭州驢肉火燒皮批發銷售廠家),主要經營生產速凍驢肉火燒皮半成品,采用傳統工藝手工制作,做出來外酥里嫰口感,和現做的區別不大。 單位注冊資金單位注冊資金人民幣 100 萬元以下。 本公司主要供應驢肉火燒皮,速凍火燒皮,火燒皮等,秉承“顧客至上,銳意進取”的經營理念,堅持“客戶”的原則為廣大客戶提供優質的服務。選擇我們的理由——因為,所以信任!公司全體員工熱忱歡迎各界朋友來電函洽談業務!

        鄭州驢肉火燒皮批發銷售廠家

        保定驢肉火燒的火燒皮是圓形的,形似一個烤制過的圓餅。外皮金黃脆感,一般是用未經發酵的面制作而成,現將其在餅鐺里烙熟,再架在灶頭里烘烤,使其外焦里嫩,一口咬下去也是很實在,滿口留香,別具風味。

        火燒所用的面為面,揉好面后,取適量揉成小饅頭一樣的面團,然后用搟面杖搟成圓形,放到平底鍋里烙,溫度不能太高。等火燒基本熟透后,把它放到平底鍋下的爐灶中,爐灶是的,邊上可以放得住火燒。這樣,火燒接觸更高的溫度,卻不接觸明火。不多久,火燒外面就會有一層酥脆的外皮,咬到嘴里十分得香脆。如果是上頓剩下的火燒,時間長了外皮會變軟,不但不好吃,而且還有一股生油味。另外保定蘇家金餅所用的火燒為炸制,色澤金黃,香脆可口,用這種火燒夾驢肉別有一番風味。而好滋味則發掘出了用大餅夾驢肉的新工藝,吃起來也很有味道。

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